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氯霉素是一种广谱抗菌药物，通过抑制细菌蛋白质合成而发挥抑菌作用，对大多数细菌有效。氯霉素具有抑制骨髓造血功能、导致灰婴综合症等毒副作用，世界各国明令禁止其用于食品动物。 食品安全检测方案维德维康氯霉素酶联免疫试剂盒-鸭肉具有方便、快速、灵敏等特点，适用于大批量样品筛查。

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