瘦肉精检测卡是一种检测是否含有瘦肉精的快速检测工具,可以用来判断食物中瘦肉精和不含瘦肉精的区分。这种检测方法在实际应用中具有重要意义。
使用瘦肉精检测卡,一般需要准备三样物品:
一是检测样品,一般从食物中取出少量的食物,放在检测瓶中,取出来的样品要测试瘦肉精是否存在。
二是瘦肉精检测卡,如图所示,一般标记有C(检测)、T(瘦肉精)和B(背景)三种,每一种格子上有一个显示框,每个显示框对应一种检测液。
三是检测液,这里有三种液体,分别是金属离子试剂液、瘦肉精抗体液和生物标记物液,把它们放在相应的保护罐内,检测时用来将检测样品渗透添加到检测瓶中。
使用瘦肉精检测卡的步骤如下:
首先,把检测样品放在检测瓶中,然后用金属离子试剂液将样品渗透,以使样哮同化,在同化完成后加入瘦肉精抗体液,并把瘦肉精检测卡放入检测瓶中,并于金属离子试剂液和瘦肉精抗体液混合,最后把生物标记物液滴入,完成检测。
最后,将检测瓶中的检测样品滴出,检查检测卡上的C、T和B框,如果C框和T框呈现紫色,而B框未发生变化,则表明检测样品中含有瘦肉精;如果C框和T框呈现粉色,而B框未发生变化,则表明检测样品中不含瘦肉精。因此,使用瘦肉精检测卡就可以很快的判断样品中是否含有瘦肉精。