农药残留快速检测仪结果判定公式说明

   农药残留快速检测仪是一种检测农药残留的特殊仪器。农药残留检测仪被大家广泛的应用，农药残留检测仪可检测各种农药残留。在食堂超市市场，将进行农药检测，并检测和测试数据。分析农药残留是否符合农药残留标准。

　　农药残留的危害不容忽视。长期食用农药残留会直接危害人体神经系统和重要器官，如肝脏，肾脏。当它超过人体负荷时，会引起一些慢性疾病，如肌肉麻木，咳嗽等，甚至诱发血管疾病。糖尿病和癌症等农药残留对人类和生物体非常有害，构成严重威胁。

　　大量农药也会污染环境。随着我们生活水平的不断提高，人们越来越重视农药残留。近千种合成化合物杀虫剂杀菌剂和其他杀虫剂用于水果和蔬菜农田。许多人担心我们购买的食物中的农药残留量。毕竟，农药残留量是看不见的。

　　农药残留快速检测仪结果判定公式：以分光光度计测试(412nm波长)时，按下式计算抑制率:

　　抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt)/ΔΑ0]×100

　　以农药残留速测仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。

　　农药残留速测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，农药残留速测仪水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。